Na Avenida Conselheiro Nébias, localizada no Boqueirão, em Santos, encontra-se um espaço que se destaca pela confeitaria artesanal: a Sorella Confeitaria. Inaugurada em fevereiro de 2026, a confeitaria é resultado da colaboração entre as irmãs Nicolle e Kelly Buttignon. O nome “Sorella”, que significa “irmã” em italiano, simboliza o elo familiar entre as fundadoras e a realização de um sonho que, apesar da pausa imposta pela pandemia, finalmente se concretizou.
Cada detalhe da Sorella Confeitaria foi planejado visando um ambiente acolhedor e uma identidade visual delicada.
“Consideramos todos os aspectos, desde o cardápio e a estética até a identidade visual da marca, sempre priorizando a experiência sensorial e o carinho que desejamos oferecer aos nossos visitantes”, comentam as irmãs Buttignon.
Desde a sua abertura, o carro-chefe da confeitaria é o Chocolatudo, um bolo úmido e recheado, servido com uma generosa calda quente, disponível nas versões de chocolate ao leite e meio amargo.
A vitrine da Sorella equilibra os clássicos da confeitaria internacional com as preferências brasileiras.
Voltada para quem busca uma pausa rápida durante o dia, a confeitaria oferece opções de retirada no balcão (take away) e serviços de delivery. Embora não disponha de mesas e cadeiras tradicionais, há um balcão interno onde os clientes podem degustar fatias e bebidas no local. O ambiente é totalmente pet friendly, permitindo que os clientes tragam seus animais de estimação.
As novidades em tortas e doces a serem oferecidos nos fins de semana são atualizadas todos os sábados nos canais oficiais da confeitaria.
Fonte: https://santaportal.com.br/gastronomia/sorella-confeitaria-aposta-em-variedade-de-doces-e-bolos-em-santos/
